星期六晚跟屋企人去左旺角朗豪酒店內的米芝蓮二星中菜餐廳『明閣』食飯. 今次揀明閣試菜除了因為星級魅力外, 仲要因為就腳. 今晚訂左6:30 p.m. 大家準時去到被安排坐的位置都唔錯. 一如以往搵食之前先做功課, 所以坐低後好快就可以落 order 了.
首先精選小食原本想叫鹵水豬仔腳的, 但可惜今日沒有供應. 於是就叫左另一款金箔松露千層豆腐 ($45 一位). 一上菜時就嗅到香香的松露味了. 每層豆腐中間都夾滿了松露, 由外觀以至味道都相當夠創意的.
之後就叫了幾款明閣的名菜, 先黎有龍皇披金甲 ($298), 全份共8件. 主要係龍躉片包著蝦膠煎炸, 真係好好味, 仲有炸得好香脆的蝦頭同埋甜美的菜頭伴碟. 果然係得獎的名菜, 心思都值回票價了.
松露金縷衣 ($238) - 主要係雞肉 + 魚肉, 底部再有一件南瓜, 夾埋一齊再加上香味十足的松露, 呢道菜真係好好食呀. 中間仲有類似薯條的做法的南瓜條, 好好味呀.
跟住仲有另一道名菜紅酒火焰黑豚 ($238) - 呢道菜一上時真係好有氣勢, 因為真係著晒火咁上菜的!! 黑豚肉好嫩滑, 有紅酒的酒香, 醬汁亦好惹味. 用黎伴飯真係一流.
另外我地就叫左朗豪炸子雞半隻 ($198), 皮脆肉嫩, 再加上炸過的蓮藕片, 真係好正.
至於明爐燒味就試左呢個乳豬叉燒雙拼 ($218). 乳豬片夠脆, 叉燒就夠蜜味, 只係肉質方面唔夠之前o係龍景軒所食o既咁軟身.
最後仲叫左明閣鮑魚粒炒飯 ($238), 料足飯亦炒得夠乾身.
當然試埋甜品就係指定動作了. 首先在服務員的推介下叫左呢個賣相夠晒 fun 的得獎甜品翅晶凝 ($108 / 5 pcs), 真係無介紹錯. 上菜時o既乾冰效果簡直就係好似仙境一樣煙霧彌漫的. 粗大的魚翅放左o係類似桂花糕的入面, 下面就仲有一層芒果布甸, 好有香芒味呀.
每人試完一件後就各自叫左一款甜品添. 老公 & 細妹都係試楊枝甘露 ($48), 好足料喎.
我就試左呢款黑芝麻豆腐凍布甸 ($48), 估唔到係咁大杯, 豆腐布甸內有好多黑芝麻, 好香呀.
媽咪就叫左呢個一客4件的擂沙湯丸 ($48 / 4 pcs) 大家一齊分. 由於係即叫即製的關係所以要等10分鐘, 真係好軟身好香.
好喜歡佢呢度o既甜品唔會太甜.
是晚消費共$2,173.60 果然係一分錢一分貨, 以呢個價錢食到咁有心思又咁美味的得獎菜色, 再加上o係旺角區咁方便, 真係無得頂呀.
晚飯獲服務員通知可以申請 membership (凡惠顧滿$1,500以上就可apply), 就即刻填好 form了, 因為以後可以享有85折優惠了. 相信再黎幫襯的機會都應該幾大!!
