Sunday Brunch @ AVA Slash Bar

繼續追落後Blog!!!  話說12月4號的星期日跟屋企人又去左另一間比較新O既餐廳 - AVA Slash Bar 試左佢地O既 Sunday Family Brunch.  雖然之前做booking 時有好混亂O既情況發生, 不過好彩最後都好順利咁食到呢餐咁豐富又抵食O既 Brunch. 

大家分別準時於11:30就去到目的地, 不過由於酒店內唔係部部 Lift 都上到38/F,  呢方面酒店O既指示真係做得唔夠.  再加上大堂O既服務員比我地更加唔清楚, 最終經過一番擾攘後, 發現原來走到 Car Park 側邊的 Bullet Lift 係可以直接上到餐廳的 ~ 

上到去見到細妹 & 媽咪已經到左, 仲坐左個無敵海景的半 Sofa 位添.  望到個view 就覺得抵左一半了.  

Settle down 後服務員就先送上Brunch 包埋的無限添飲解果汁, 我地仲一次過試晒佢提供O既3款 juices, 其中呢兩杯係 Orange Juice & Cranberry Juice 喇.  Cranberry Juice 真係好正, 少少酸味咁夠開胃. 

呢個Brunch 的前菜除左任食的 Green Plate 外, 仲有每人半打新鮮即開生蠔或一份雪蟹, 由於我跟老公唔食生蠔, 咁所以4個人剛剛好就每個item 要左2份.  食後評係生蠔勁鮮甜, 而雪蟹就普通D囉, 因為仲要落手去拆肉, 其實食起上黎就有D唔方便O既.  所以如果你係食蠔之人都係suggest 你叫番夾 Oysters 會抵D. 

 

食完個蟹 & 蠔後, 我同細妹先四出映下相先, 其實餐廳都唔太細的, 除左有我地坐緊望到洲際呢邊之外, 仲有另一邊O既位置就望到好多樓景, 所以個view 就無我地果邊大海景咁正, 不過有陽光入到黎再加上個Sofa位夠晒闊落, 真係好舒服O既感覺. 

Receiption 位有可愛又靚o既小花束,一於照映.  仲有呢張超可愛O既薑餅人宣傳 flyer, 好得意呀.  

  

欣賞完四周的環境後就開始出發去到自選沙律 & 前菜的 counter 望下有乜食, 唔少得的當然有大家至愛O既 Parma Ham 啦, 另外沙律都有唔少款式幾好味咖.  大家一邊傾一邊食.  

話咁快前菜我地都食得七七八八了.  跟住就到大家都好期待的 All you can eat 'A La Carte' 主菜了. 大大話話見到個餐牌都有差唔多成10款美食的, 最特別的係連呢個主菜都係任你order的, 即係話想食幾多樣都無問題啦. 

今次我地就真係豪不客氣地差唔多將餐單上的主菜都試左9成了. 而家就等我慢慢介紹下 order 左D 乜野啦. 

首先一行4人, 3個都率先試O既係呢個Salmon 三文魚 (tasmanian salmon, stewed lentils, avocado, lime-yoghurt sauce 塔斯曼尼亞三文魚、燴扁豆、牛油果、伴青檸乳酪汁) - 厚厚的一件三文魚, 外皮煎得很脆, 超讚.  

接著登場的有呢個又係3個都有 order 的Steak 牛扒 (prime grade beef tenderloin, braised romaine, roasted potatoes, quail egg 頂級牛柳燴羅文菜、烤馬鈐薯及奄春蛋) - 單睇外型已經相當吸引了, 難得牛柳真係整得剛剛好, 如果唔係要試其他菜色, 真係想 encore 食多一件呀. 

跟住仲有Chicken 雞肉 (grilled chicken breast, roasted new potato, brussels sprouts 烤雞胸配馬鈐薯及包心菜)

呢款係Pork 豬肉 (pesto pin wheel gnocchi, sun-dried tomato & almonds, roasted capsicum sauce 配香草醬薯糰、蕃茄乾、杏仁、伴燒椒汁)

再黎仲有Tuna 吞拿魚 (grilled tuna loin, braised bell pepper & tomato, caramelized pineapple, garlic & chili vinaigrette 吞拿魚柳燴紅椒蕃茄、焦糖菠蘿、伴香蒜辣椒肉醋汁) - 呢款媽咪話普通D.

夠了嗎?  還沒有, 我地一於繼續試, 今次就叫左幾款唔同O既蛋料理, 先有看似普通的煎蛋, 簡簡單單咁O岩晒鐘意食蛋O既媽咪.

愛蛋O既媽咪仲叫左呢個 Frittata du jour 西班牙奄列 (with sautéed potatoes 配炒薯仔)

細妹就選擇要呢款Salmon Dome 三文魚蛋球 (scrambled egg wrapped in smoked salmon, crème fraiche, capers & chive 炒蛋裹煙三文魚、鮮奶油及香草)

呢個就係我跟老公order 的Benedict 賓尼迪蛋 (chorizo sausage, slow poached egg, smoked paprika hollandaise sauce 配西班牙辣肉腸、水煮蛋、伴煙紅椒粉荷蘭汁) - 不過可能係漏單的關係, 我地要催單先送到, 但係個外皮邊邊位焗到焦左, 好硬呀.  好彩中間個心都仲幾好味.

細妹最後仲叫埋呢個 Croque Madame 扒芝士火腿三文治 (sunny side up egg, french fries, mornay sauce 配太陽蛋、炸薯條、芝士汁) -
估唔到又幾好味喎.

最欣賞佢O既主菜全部份量適中, 人客真係可以一次試幾款菜色都唔會覺得太飽, 而且大部份O既主菜俱有水準, 真係好難得. 

試左咁多款主菜後, 稍為休息一會欣賞下咁靚O既 view 後又係時候出動去甜品 corner 喇.

 

雖然唔可以話好多選擇但都好足夠的了, 其中最愛係呢個 Mango Pudding 真係好好味. 而且細細杯咁份量O岩O岩好.

屋企人就揀左以下呢幾款各自炮製了屬於自己O既 Dessert Sampler!

 

食到飽一飽後仲有餐茶送上.  真係勁豐富又滿足呀. 

咁多選擇, 食物水準又夠高, 環境又舒適的一個Sunday Family Brunch 都係只係$368一位. 下次一於要再去呀.