2011年7月16日 星期六

名不虛傳的三星:龍景軒

期待左2個月的米芝蓮三星飲茶終於都到喇.   話說2個多月前就想帶埋屋企人去位於中環四季酒店4樓的龍景軒飲茶, 因為佢係香港其中一間榮獲米芝蓮指南三星評級的食府!   好野當然就要大家一齊去試啦.  由於要 guarantee booking 係安排到 window seat 所以就要早成2個月前就book 定.

龍景軒午市由12:00開始, 我地大約11:45 就到左, 於是就o係外邊 waiting area 映下相先.  個環境都真係相當吸引的了.























到正式開門營業之時就有服務員親自出黎帶我地入座.   雖然今日天色麻麻, 但係幸運地總算無落大雨, 所以坐在窗邊仍可欣賞到對岸的風景.   






















店內環境不俗, 每枱之間都有一定的空間唔會太局促.












每張枱上都放置了精緻的餐具, 仲有美麗的蘭花.   













再看看就連茶壺都精緻過人的. 




















大家擾攘一亂後就開始熟讀菜單準備大快朵頣.   首輪 order 落好之後就送上了3小碟的醬料, 分別係(由左至由): 豆瓣醬, 素XO醬 (餐廳自家調製, 真係好好味), 辣椒醬油 (是日沒有用來配合菜餚). 









唔使幾耐點心就陸續送上: 最先登場的係龍太子蒸餃 ($36 per piece), 果然係三星食店的推介點心, 外型討好之餘連味道都係一流, 大大件的龍蝦肉再加埋帶子, 真係一流.




















原隻鮑魚雞粒酥 ($48 per piece), 另一款必食之選, 我地4個食完後都讚不絕口, 就連頭先叫好的龍太子蒸餃都立即變成第二位了.












件鮑魚真係唔細件咖, 仲有大大粒的雞肉!














緊接登場的仲有黑松露菌蟹肉小籠飽 ($22 per piece), 好好味呀.  真係超水準之作.  






















最後一款點心就係呢個XO醬栗子燒鵝酥 ($52) 亦係全場比較弱的一款點心, 味道唔係唔好, 只係沒太大驚喜.  不過還是很欣賞佢o既層層疊酥皮, 真係好好食.













跟住我地仲叫左兩款燒味, 分別係蜜汁燒叉燒 ($200), 嘩, 唔係講笑, 肉質真係超軟, 蜜味濃郁. 












呢個片皮乳豬件 ($260) 亦係上等之作.  脆卜卜的乳豬皮下夾著一片薄薄的甜包片, 再下層就係嫩嫩的乳豬肉.  












另外我地仲叫左呢一客鮑魚粒雞粒炆飯 ($380), 4個人分剛好每人有一碗.   足料的炆飯, 不過就未能說好出色.












食完主菜後當然就到甜品o既出現了.  4個人各自order了唔同o既款式! 

呢個係老公的香芒楊枝甘露 ($52), 料很足, 味道亦好.














我o既杏汁撞蛋白 ($52), 杏汁夠濃, 蛋白亦很多. 














細妹的合桃珍珠露 ($48), 合桃味夠香唔會太甜. 














媽咪的紅豆豆腐布甸 ($48), 有豆香, 兼有滿溢的紅豆, o岩晒鐘意食紅豆o既媽咪.  















最後食店仲送上每人兩件的特色甜品, 兩款都幾好味咖.  












今次飲茶o既消費共$1,756.00 不過我真係完全感受到乜野係一分錢一分貨.   由食物水準, 食店的環境以至服務態度, 我地一致認為呢個三星係絕對值得的.   我地已經約好下次再黎就會試下佢o既晚飯菜色!   我估應該唔會失望掛.

食飽飽離開之時見到大堂好靚o既 deco, 當然要順手映下佢啦. 

























沒有留言:

張貼留言